三鲜饺子馅
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易马
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过年的标配
三鲜饺子馅的用料
黑猪肉后腿
1斤
韭菜
2把
黑虎虾
12个（有点少）
姜末
适量
香葱，香菜
4、5根
鸡蛋
3个
盐
适量
生抽：老抽：蚝油：
3:1:2:1
花椒
五六粒
香油
适量
十三香
适量
三鲜饺子馅的做法
步骤1
泡木耳，葱姜花椒水
步骤2
准备香叶，八角，葱，姜，香菜
步骤3
炒葱油：在油锅里炒干
步骤4
肉馅撒姜末（我放的姜粉），十三香，鸡精，蚝油，生抽，老抽，用筷子搅匀，葱姜水分三次加入
步骤5
加个鸡蛋锁住水分，再炒两个鸡蛋
步骤6
加入木耳碎，鸡蛋碎，虾仁丁，搅匀（家里还有瑶柱需要消灭就也试着加了几颗，事实证明很不错）
步骤7
放韭菜和做好的葱油，香油搅匀
步骤8
这馅可香了
步骤9
好吃的嘞
三鲜饺子馅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-02-04
©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
分类：
亲友聚餐
炒
咸
蚝油味
苦
易马
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